Recept: Salladsblad Stuvad I Sojasås På RussianFood.com

Salladsblad stuvade i sojasås

2 portioner 15 min (dina 15 min)

Sallad stuvad i sojasås kan ersätta spenatblad. En maträtt baserad på kinesisk mat.

Mat (för 2 portioner) Salladsblad - 200 g Vitlök - 1 kryddnejlika Sesamolja - 2 msk skedar Sojasås - 30-50 ml Ingefära, färsk rot - 1 cm Socker - 1 tsk Vinäger 3% - 1-3 tsk Sesamfrön - 1-1,5 tsk

Steg för steg fotorecept: salladsblad som stuvas i sojasås

Hur man lagar kokt sallad i sojasås:

Tvätta, torka och hacka salladslöv.

Skala ingefära och hacka mycket fint.

Värm oljan över hög värme tills "röker". Skala vitlök, skär och stek i olja tills den är gyllenbrun. Ta sedan bort vitlök.

Lägg ut salladsbladen. Rör snabbt och bland bladen med oljan. Stek under omröring kontinuerligt över hög värme tills bladens volym minskas med cirka tre gånger.

Sänk sedan ner värmen, häll sojasås i bladen.

Tillsätt ingefära, socker och vinäger. Under omrörning, sjuda i 2-3 minuter.

Kokt sallad i sojasås är klar.

Servera varm kokt sallad. Strö över sesamfrön när du serverar.

Smaklig måltid!